陕西永明快餐连锁有限公司自1989年11月创始以来，始终坚持传统饮食文化和现代企业管理模式相结合，吸取国际连锁企业管理理念和经营模式，逐步成长为餐饮行业的知名企业。曾经荣获过多项国家及省级荣誉、分别被中央二套、台湾电视台、陕西电视台及各大报纸媒体深入采访报道过，公司经过20多年的发展，目前已拥有多家连锁机构、专业的配送中心、专业的厨具公司和电器公司，已形成固定资产几千万的多产业链大型连锁企业。

　　公司创始人张永明先生以几百元起家，将一个昔日名不见经传的街头小吃经营成了声名远扬的大型餐饮连锁企业。他本人被餐饮界称为“西府奇人”，他和他的“永明岐山面”已成为大街小巷互相传诵的佳话。“要吃面，到永明”已成为人们的口头禅。“永明岐山面”如今已形成“形象统一，口味统一，服务统一，管理统一”的四个统一，经营产品形成“多元化、特色化、品牌化”的三个特点，被餐饮业称为“中式快餐的一面镜子”。经过全体永明人的不断努力，企业目前拥有一支强大、专业、年轻的领导队伍。

　　一直以来，公司坚持服务人性化、管理规范化、经营创新化的原则。拥有了自己的固定消费群，深得新老顾客的爱戴和同行业的美赞。

　　历经30多年的发展，千万个永明人携手共进、走出了一条属于自己的路，目前形成了全国加盟的良好趋势。