陕西的面食历史悠久，陕西的面条制作工艺多样、品种丰富，陕西人的祖祖辈辈也传承着无数种面条的吃法。前段时间，《哈哈哈哈哈》第二季首站来到了西安，主题是探访极具陕西特色的面食，“五哈团”还亲身在面馆拜师学面，再一次让地道的陕西面食活灵活现地走了出去，也勾起了我们关于16年前属于“陕西面食”的回忆。2005年，华商报联合统一巧面馆举办了“面神争霸赛”的评选活动，诞生了陕西人赞不绝口的“陕西面神”，即永明岐山面、仝记澄城手撕面、宁莉餐厅、吴昌利、崔记面食、礼泉郑太祖食品、通海酒店等7家面馆。

　　近日，记者走访了永明岐山面，一起来看看永明岐山面如今的发展情况。